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2017-12-19

【頑固な便秘解消】ヨーグルトは、いつ食べるかが大事！効果的な食べ方とは？

　

こんにちは。

最近、日本の味に近い、美味しいヨーグルトを見つけて、テンションが上がっているブラジルちえみです。

普段なんとなく食べているヨーグルト。

朝食でシリアルやフルーツと一緒に食べるイメージが強いですが、

じつは・・・

その食べ方では、ヨーグルトの効果は半減です！！

そこで今回は、朝や昼にヨーグルトを食べているあなたに、ヨーグルトを食べるのに、最も効果的な時間をご紹介します。

私も効果を実感しているので、自信をもっておすすめしますよー！

ヨーグルトを効果的に摂るなら・・・

食べるタイミングが

大切です！

もともと「ビフィズス菌」は酸素や酸に弱いため、胃酸がもっとも薄まる「食後」に食べるのが良いといわれています。

また、腸の活動が盛んになるのは、「腸のゴールデンタイム」とよばれる

夜の10時から、夜中の2時の間

この時間帯に食べることによって、寝ている間、腸に届いた「善玉菌」がより効率的に腸の働きを手助けしてくれます。

腸内環境には、夜に食べる方が効果的！

便秘で腸がむくむと・・・

まずはヨーグルトに含まれる「善玉菌」の働きから。

ヨーグルトには、ビフィズス菌や乳酸菌などの「善玉菌」が多く含まれています。

そして、この「善玉菌」が「悪玉菌」の繁殖を抑えることにより、腸内の環境が整います。

腸内の環境が悪くなり、炎症を起こした大腸のことを「むくみ腸」といい、余分な水分を含んでむくんでいるのが特徴です。

便秘が長く続いてしまうと、この「むくみ腸」になりやすくなります。

むくみ腸になると腸の動きが悪くなり、粘膜がむくむので食べ物の吸収が悪くなります。

そのため、吸収されなかった食べものが、「皮下脂肪」や「内臓脂肪」になります。

つまり・・・

むくみ腸は、肥満の原因になる！

これとは逆に、腸内の環境がよいと、血液がサラサラで栄養素が細胞にスムーズに運ばれるため、太りにくいそうです。

便秘なしで腸内環境が良い=太りにくいカラダになる！

ヨーグルトにふくまれている「善玉菌」なかでも、特に「ビフィズス菌」が作り出す「酢酸」には強い殺菌効果があり、体内の「悪玉菌」を体外に追い出してくれ、腸内環境を整えるのに役立ちます。

しかし、すべてのヨーグルトに ビフィズス菌が入っているわけではありません。

ヨーグルトを購入する際には注意してみてください。

腸内環境を整えるには？

飲んではじめるスッキリ習慣！

夕食後に200グラムのヨーグルトを食べます。

できれば、「ビフィズス菌」が入っているカロリー控えめな、プレーンタイプ！

冷え性の方、寒い時期にはホットヨーグルト

レンジに入れて1分加熱。 加熱しすぎに注意。

加熱しすぎると、乳酸菌は死滅してしまいます。

また、ヨーグルトに含まれる「ビフィズス菌」は数日間で体外に排出されてしまいます。

体内にためておくことができないため、毎日コツコツと摂取しなければなりません。

そこで、飽きずに長く食べ続けられるよう、ディップやドレッシングに使用して、味にバリエーションを持たせましょう！

ヨーグルトのアレンジレシピ

料理の幅が広がる「水切りヨーグルト」でいろいろ試してみましょう！

水切りヨーグルトとは、ヨーグルトの水分を切って、クリーム状にしたものです。

すぐに使いたいと思っても時間がかかる水切りヨーグルト。

塩を加えると、通常、一晩かかるところ、１時間強で水切りヨーグルトが出来きあがります。

一晩も待てない！　時短・水切りヨーグルトの作り方

■　材料

• 無糖ヨーグルト
• 塩　一つまみ

■　作り方

1. ガーゼを敷いたザルの上に、ヨーグルトを入れます。
2. そのまま、1時間少々放置する。
3. ５００ｇだったヨーグルトが、２００ｇくらいになったら出来上がり。

たっぷりの野菜を入れたミネストローネや、ボルシチに水切りヨーグルトをのせて。

ぎゅっと濃縮されることでコクがアップした水切りヨーグルトは、ミネストローネと相性抜群です。

加熱に弱いので、煮込まず、食べる前に盛り付けましょう。

ヨーグルト風味のポテトサラダ

マヨネーズにヨーグルトを混ぜると、カロリーも抑えられます。

まとめ

いかがでしたか？

ヨーグルトの効果を最大限に引き出す時間帯は、夕食後でした。

人によって腸内環境が違うため、「食べても便秘がよくならない。」「効果が全くでない！」という場合もあります。

そのため、まずは自分に合うヨーグルトを見つけましょう。

自分に合ったヨーグルトの見つけ方。　詳しくはこちら↓↓↓

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