2018/01/24

お米が食べたいけど太りたくない!お米中心で痩せた!

 
お米食べたい

 

 

最近流行りの糖質制限で、夕食のご飯を控えめにしているブラジルちえみです。

しかし!!!

お米を減らすと脳が満足できないらしく、スグにお腹が空いちゃうんだよね。

ブラジルちえみ


結局、夜食を食べる羽目に。。。

 

全然、意味ないじゃーん!

ラクダ

ご飯をちゃんと食べないと、なんだか満足できないんだよね。。。

ブラジルちえみ

 

ご飯を控えたがゆえに、あとから何かお菓子などをつまんじゃう。。。

ご飯をちゃんと食べておけばよかったのにー!

糖質制限あるあるですよね?

 

そこで今回は、ご飯をたくさん食べたい米好きなあなたに、ご飯を食べながら代謝を良くする方法をご紹介します。

 

 

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お米が食べたーい!!

 

 

この記事はこんな方におすすめです。

  • 糖質制限に失敗した、米好きの方
  • おかずを作るのが面倒な方
  • 食費を減らしたい方

 

そうそう、糖質制限って食費がかさむから家計に負担なんだよね。。。

ブラジルちえみ

お米を食べると、くびれる!痩せる!?

 

お米が大好きだけど、痩せるために我慢。。。

しかし、辛いダイエットは一時的には成功しても、リバウンドしてしまう可能性がありますよね。

 

あなたは、お米抜きの食事を一生続けられますか?

 

それは無理、無理。

ラクダ

「お米を食べると食べた分だけ太る」と思われがちなんですが、

実は・・・

おかずとちょうどよい分量で食べると、体内で代謝しやすくなるんだそうです。

 

えっ、お米って太るんじゃないの?

ブラジルちえみ

 

お米中心でも痩せた! お米とおかずのバランスとは!?

 

「お腹からやせる食べかた」の著者である、管理栄養士の柏原ゆきよ先生考案の「お米を食べるダイエット」によると、食べたものを効率よく代謝させるには、おかずとお米をある一定の割合で食べます。

ご飯と、おかずの割合の問題?

ブラジルちえみ

厚生労働省が定める「日本人の食事摂取基準」とも一致した、痩せやすい栄養バランスは・・・

  • 炭水化物60%
  • 脂質25%
  • たんぱく質15%

このバランスを食事にすると、一回の食事で摂取する「お米とおかずの理想のバランス」は・・・

お米が6割、おかずが4割

この割合が、最も効率よくカロリーを燃焼させる黄金バランスです!

 

いつもおかずを多めにしていたので、ちょっと意外だったわ!

ブラジルちえみ

この割合を食事に当てはめてみると・・・

  • 唐揚げ2こ、
  • 卵焼き2切れ
  • きんぴらごぼう
  • サラダ

これがおかずの場合 、ご飯の量は、なんと「お茶碗2杯」

お米は脂質が2%しかないので、比較的脂質の多いおかずと組み合わせても、この割合に当てはまりカロリーを燃焼させるのに最も適した食材なんです!

栄養のバランスを崩すことは、代謝を悪くして肥満の原因に。

結構、ご飯多めだね。

ラクダ

ご飯を多めに食べるメリット

 

代謝しやすい体質に!

 

「お米6 : おかず4」のバランスで食べることで・・・

  • 胃腸の働きが活発化する
  • 代謝が良くなる
  • 脂肪を燃焼しやすい体質に変わる!

栄養バランスよく食べるということは、単品で摂取するんじゃなくて、いろいろなおかずを少しずつ食べるとイイよね!

ブラジルちえみ

 

余分な添加物、脂質や塩分、糖分を減らせる!

 

お米中心の食事にすることで、余分な塩分や油を摂る量も抑えられます。

 

それは、イイね。旦那さん、高血圧だから。。。

ご飯は水を入れて炊くだけなので、添加物の心配もなく安心。

ブラジルちえみ

 

ご飯をきちんと食べる生活にすると・・・

きちんと体に栄養が補給できていれば、空腹を感じにくくなり必要以上に「甘いものを食べたーい!」なんていう欲求も少なくなりますよ。

 

お米を食べるメリットが分かったところで、

今度はその「お米を食べるダイエット」を効果的にする方法をご紹介します。

 

 

効果的に痩せるには?

白いご飯に雑穀米を加える

お米を食べて痩せる

白いご飯に雑穀米を加え、燃焼する炭水化物に変える!

 

やっぱり、雑穀?

ブラジルちえみ

加える雑穀の量は、1合のお米に対して大さじ2杯強(お米の約2割程度)です。

 

「きれいに痩せるためのカギ」は、エネルギーをきちんと代謝できるかどうか!

カロリーを燃やす時には、ビタミンやミネラルが必要になるので、白米に雑穀を加えれば脂肪が燃えやすくなります。

雑穀にはビタミン、ミネラルが豊富に含まれているので、糖質や脂質をエネルギーに。

 

雑穀が苦手な方は、海苔やゴマなどのふりかけをかけることで、血糖値の急上昇を防いでくれますよ!

私は、まぜるわかめちゃん!

ブラジルちえみ

  • マグネシウム
    酵素の作用を活性化させて、代謝のサポートをする。
  • 亜鉛
    細胞の新陳代謝を促して、インスリンの合成を促します。
  • ビタミンB群
    糖質や脂質をエネルギーに変えやすくしてくれます。

 

雑穀は血液の巡りをするので、疲労回復や女性にうれしい美肌効果なども期待できます。

 

雑穀にはビタミン、ミネラルだけじゃなく「食物繊維」も豊富!

日本人の食物繊維は平均すると1日4~5 g不足していると言われています 。

炭水化物を減らしてしまうと、食物繊維の量も不足しがちに。

食物繊維は余分なものを排出して新しい細胞を作り出すために重要な栄養素です。

野菜で食物繊維を補おうとすると、今より200g位増やさなければいけません。

また、その分の調味料も増えてしまうので塩分を増やすことに!

 

確かに、お米は塩なしでも食べられるけど、野菜は味付けしないと食べられないよね。

ブラジルちえみ

 

また、食物繊維は血糖値を緩やかに上げてくれるので、腹持ちがよく間食も減らすことができそうですね。

 

また、白米より噛みごたえある雑穀をよく噛むことにより「満足感」も与えてくれます。

 

燃えない炭水化物をとっていたり、おかずばかりの食事をしていた人が雑穀ご飯中心の食事にすると、脂肪がたまりやすいお腹からスッキリ痩せていくそうです。

 

白米に少し混ぜるだけなら、味もそんなに気にならないし、糖質制限に挫折した人にはいいかも!

ブラジルちえみ

 

早急に痩せたい人はメインのおかずにもポイントが!

 

 

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おかずには「具だくさんの味噌汁」をメインに!

お米を食べて痩せるみそ汁

みそ汁で体を温めて痩せやすく!

 

体が冷えると痩せにくくなるのはご存知かもしれません。

お味噌は発酵食品なので、代謝を高め、体を温める作用があります。

 

油分の摂取量を減らす!

みそ汁をメインのおかずにすることで、必要以上の油分を摂取しなくてもいいのでダイエットには最適です!

あと冷蔵庫の残り物の野菜で出来るのも主婦の味方!

ブラジルちえみ

 

テレビの企画でお米を食べるダイエット(2週間)に挑戦したエドはるみさんは・・・

ダイエット前54.4キロが49.8キロになり、2週間でマイナス4.6キロに!

体脂肪は30.4%から22.7%になり、なんとマイナス7.7%のダイエットに成功しました。

あれ、そのあとライザップで糖質制限してなかったっけ???

ラクダ

してたね。。。ご飯食べるときは、思い切って半分以上食べればいいよ!ってことで。

ブラジルちえみ

 

 

まとめ

 

 

いかがでしたか?

雑穀入りのごはんは、白米よりも良く燃える炭水化物に変身!

お米を食べると太ると思われがちですが、ご飯の割合を6割にすれば脂肪を燃焼しやすく、また雑穀米を混ぜると便秘や美肌効果も!

 

我が家でも雑穀米を混ぜることもありますが、もっと頻度を増やしてみようと思いました。

 

お米1合に対し、大さじ2杯の雑穀!

是非試してみてくださいね!

 

 

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