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44歳が血管年齢20歳?血管の老化を予防する、驚異的な食べ物とは?

WRITER
 
血管老化予防



この記事を書いている人 - WRITER -
ブラジル サンパウロ在住の二児の母です。 息子二人をトリリンガルに育てたい!  自分しか日本語を話さない環境で、日本語を習得させる難しさに直面中!

 

血管年齢を測ってみたら、実年齢よりも老化してたんだけど。。。

あなたの周りにも、そんな方いませんか ?

 

血管の老化を予防するには、適度な運動で「内臓脂肪を落とす」ことが基本になります。

 

でも、運動苦手なんだ。。。

 

 

そこで今回は、血管の老化が気になるのに運動嫌いなあなたに、

「たけしのみんなの家庭の医学」や「所さんの目がテン」などで栄養効果を紹介されていた、血管年齢を若返らせる「ある食材」をご紹介します。

 

食べないと損してますよー!

 

血管の老化を防いで、血管年齢を若返らそう!

 

 

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私が好きな街の一つ、 #金沢。 その金沢の冬の味覚、 #かぶら寿司 やズワイガニ、甘えびには美容と健康にいい成分が豊富に含まれています。 . 私と一緒に写っている料理研究家の青木萌さんは、金沢で外国人旅行者向けの料理教室を開いています。 詳しくは、私がプレゼンターを務めるNHKワールドの番組 “Medical Frontiers”で。 . OA日時(JST 日本時間): 1月20日 (土)8:10-9:00、14:10-15:00、20:10-21:00、 2:10-3:00(1/21深夜) . #NHKワールド #アスタキサンチン #アントシアニン #nhkworld #kanazawa #kaburasushi

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累計約50万部のベストセラー「世界一の美女になるダイエットシリーズ」でおなじみ「美の伝導師エリカ・アンギャル」さん

 

現在44歳のエリカさんの血管年齢は

なんと、20歳相当!

 

驚異的な血管年齢ですが、ある食材を40年以上食べ続けているそうです。

その食材とは

血管老化予防クルミ

クルミ

 

くるみを食べ続け、現在でも1日5個のくるみを食べているそうです。

 

クルミ生産者の血管年齢も実年齢より若い?

 

スーパーなどで手軽に買えるクルミですが、普通に食べることってなかなかありませんよね?

 

スイーツの上に飾ってあったり、生地の中に混ざっていたりするのを食べるくらいかなぁ。

 

それでは、もったいなーい!

 

くるみ生産者10人の血管年齢は、実年齢より平均3歳若いことが判明!

クルミ血管若返り

くるみ生産量が日本一の長野県東御市では、クルミを味噌だれや、めんつゆにまぜまぜ。

くるみに含まれているオメガ3脂肪酸が血管年齢を若返らせてくれるそうですよ。

 

 

それでは、クルミに含まれる成分と、効果的な食べ方です。

 

くるみの成分は?

 

ナッツ類の中でも栄養バランスがよく、良質な脂質とミネラル、ビタミンが豊富な「くるみ」

 

くるみに多く含まれる栄養成分

  • 若返りの脂肪酸と呼ばれる「オメガ3」のα(アルファー)リノレン酸がダントツで豊富
  • 疲労回復ビタミンの「ビタミンB1」が豊富

 

 

くるみに含まれる、αリノレン酸の量が他の食材に比べダントツ豊富!!

αリノレン酸は、悪玉コレステロールをへらし、血液をサラサラにする効果があります。

血流がよくなり血行を促進することで、血圧が下がる効果があります。

 

抗酸化物質が多く含まれているため、血管に付着したコレステロールの酸化を防ぎます。

 

クルミの効果とは?

 

  • 心筋梗塞や動脈硬化の予防
  • 糖尿病の予防
  • 皮膚の代謝を促し、美肌効果
  • 悪玉コレステロール(LDLコレステロール)を減らす

 

健康にいいことは分かったけど、ナッツなのでカロリーが高いのでは?

 

そんな心配もでてきますよね。

 

クルミはダイエットにも効果的!

 

くるみは脂質とカロリーが高いです

一粒6グラムで約40kcal

 

糖質が少ないため、

太りにくい食材です。

 

 

糖質制限中でもOK

ビタミンやミネラルが豊富で栄養価が高いですが、糖質含有量が低い(100g中、4g)

ただし、糖質の多い食品と一緒に食べると逆効果です。

 

便秘解消にも効果的

また、食物繊維や脂質が多い為、便の排出をスムーズに。

 

中性脂肪を減らす効果

くるみに多く含まれるα-リノレン酸は、LDLコレステロールや、中性脂肪を減らす効果が期待できるそうです。

ただし、αリノレン酸は酸化しやすく、酸化してしまうとダイエット効果がなくなってしまうため、購入する時は殻つきや小分けのものをおすすめします。

私は開封後は冷凍庫からつまんで食べています。

 

クルミの栄養素を効果的に摂る食べ方のポイント

 

くるみの栄養吸収を高めるには、とにかくよく噛むこと!

体内に吸収されやすいよう、1回30回噛むことを意識してみてください。

 

クルミポリフェノールが含まれた、薄皮も一緒に食べる!

生のくるみをローストすることで、くるみポリフェノールは2倍近く増えるそうです!

 

くるみの塩分と油にも注意が必要です。

油でコーティングされていない無塩のものがおススメです。

 

食前に食べる

空腹感を減らし食べ過ぎを防ぐことができます。

カロリーが高いので、食べ過ぎないよう食べる量には気をつけてください。

 

毎日続けて1日に4~5個くらいを目安に食べましょう。

 

 

まとめ

 

 

いかがでしたか?

こんなにもカラダにいいだけでなく、ダイエットにもいい食べ物だとは知りませんでした。

血管年齢も気になりだした40代。

料理に加えるようにして、積極的に食べるようにしています!

 

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