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糖尿病予防!糖質制限と肉・卵・チーズのMEC食の違い

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糖尿予防

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ブラジル サンパウロ在住の二児の母です。 息子二人をトリリンガルに育てたい!  自分しか日本語を話さない環境で、日本語を習得させる難しさに直面中!
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先日の健康診断で、正常値よりも糖の値が高かったブラジルちえみです。

うーん、甘いものはほとんど食べないのに、ビールでかな。。。

 

そこで、今回は糖の値が気になるあなたに、沖縄の名医が考案した「糖尿予防のための食事法」をご紹介します。

 

 

おなかいっぱい食べているのに瘦せていく?

 

沖縄の名医が実践!

この食事法の考案者、こくらクリニック・渡辺信幸医師。

 

昔、沖縄の離島で勤務していた時、糖尿病患者の増加に悩まされていたそうです。

その中で、病気になってから薬を出すのではなく、病気にならないための予防の大切さに気づいたといいます。

その後、糖尿病の予防ができないかと、様々な方法を自ら試し・・・

 

試行錯誤の末に辿り着いたのが、肉や卵、チーズを中心に食べ、ご飯やパンなどの主食を食べない食事法だったんです。

 

お腹いっぱい食べても痩せられるMEC食

 

 

MEC(メック)食とは・・・

肉(Meat)、卵(Egg)、チーズ(Cheese)を中心とした食事で体質改善をはかるもので、その頭文字をとってMEC食と呼ばれています。

 

1日のMEC食の基本は、

  • 肉200g
  • たまご3個
  • チーズ120g

 

ご飯やパンなどの糖分が多い主食はとらず、その代わりに肉や卵、チーズなどを中心に食べます。

夜中であっても、小腹がすいたらチーズやナッツを食べてもOK!

 

MEC食と糖質制限ダイエットの違いとは?

 

MEC食と糖質制限ダイエットとの違いは、

MEC食の場合、肉・卵・チーズをメインに食べ、主食以外なら何を食べてもいいというところです。

 

「肉」と「卵」と「チーズ」、どう考えても「おデブまっしぐら」の組み合わせなのに、なぜ痩せるのか?

 

食事をするだけでエネルギーを消費する!?

 

肉や脂っこいもの、カロリーが高いものを食べたら太る!というのは間違い!

私達が食事をすると、体内に取り込まれた食べ物は、胃や腸などの消化器で細かく分解・吸収されます。

実はこの時、消化器が活発に動き、食べ物を消化すること自体で、多くのエネルギーが消費されます。

 

  • 炭水化物の場合、摂取したカロリーの約6%しか消費されない。
  • タンパク質の場合は、摂取したカロリーの約30%も消費される。

 

炭水化物は、消費されずに余った分は、脂肪として蓄えられる

タンパク質の余った分は、体の外に排出される。

 

これが、渡辺医師が炭水化物を摂らず、タンパク質を中心に食べる理由です。

さらにもうひとつ、お腹いっぱい食べても、痩せる秘訣がっ!!

 

MEC食を成功させる注意点!

かんで、かんで、とにかく「よく噛む!」

たくさん噛んで満腹感を得る!一口、30回噛んでください。

 

食事を始めて、一定の時間が経たないと満腹になりません。

ですから、早食いをするとお腹が膨れる前に食べ過ぎてしまいます。

 

時間をかけて噛むことで、お腹が膨れ食べ過ぎを防げます。

しかも、たくさん噛むと満腹中枢が刺激され、少ない量でも満腹感を感じます。

 

箸を置いて、30回数える。

箸を持ったままだと、噛んでいても目の前の食べ物に目が行く。

そうすると、ついつい食べてしまうんです。

一口ごとに箸を置くことで、自然と30回噛むことができるようになります。

 

これ、意外と噛めます!

お肉や野菜などは特に意識しなくても30回くらいはかんでいました。

特に早食いの癖がある方は、お肉を塊のまま調理するとか、生野菜の方がいいかもしれません。

 

一口、10回、30回、50回噛む。瘦せたのはどのグループ?

よく噛むと瘦せる?実験してました。

 

MEC食中、アルコールOK!?

 

普通のビールは糖質があるけども、糖質ゼロビールは血糖値上がらないので大丈夫です。

飲んでもよいアルコール

  • 糖質ゼロビール
  • 焼酎やウイスキー、ブランデーなどの蒸留酒
  •  赤ワインも糖質量は少ないです。(赤ワインはグラス1杯1.5g程の糖質で、糖質ゼロの次に低い)

日本酒は糖質量が多いのでNG!( ただ、今は糖質ゼロや糖質カットされた日本酒も販売されています。)

 

 

糖尿病の患者さんにも、無理にお酒をやめさせるわけではなく、糖質ゼロの発泡酒や、糖質がほとんど含まれていない泡盛や焼酎などの蒸留酒ならOKです。

 

ダイエットの天敵、揚げ物は?

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揚げ衣は小麦ですが、糖質の多いご飯などを全く食べていないため、揚げ物の衣くらいは許容範囲です。

とんかつはNG。

 

 

MEC食の効果で肌がスベスベに!?

 

痩せるだけじゃない!MEC食の女性にうれしい効果!

 

正直、化粧品の比じゃありません。

しわ、タルミ、かさつき、程度のトラブルの普通のお肌ならMECの方がよくききますよ。

細かいシワなんてすぐになくなりましたし、深いシワは浅くなってきます。

そして、毛穴が小さくなることなんてないと思いこんでたのですが、小さくなりますよ・・・ほんとびっくりです。

 

まとめ

 

 

いかがでしたか?

お腹いっぱい食べてもやせられる、夢のようなMEC食!

ご飯やパンなどの糖質を食べない代わりに、「肉・卵・チーズ」を、お腹いっぱい食べるダイエット法でした。

MEC食は、身近な食材で簡単に始めることができます。

糖質制限を開始する際の、体重や体調は個人に差がありますので、必ず専門書籍を読み専門家のアドバイスにしたがってくださいね。

 

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