2週間で、産後太りのアブちゃんのウエスト13.5ｃｍ痩せた！その食べ物とは？
腸活してるのに、なかなか瘦せない。。。
あなたの周りにも、そんな女性はいませんか？
腸内環境をよくするために、乳酸菌やビフィズス菌をとるのは有名ですが、その菌たちも「エサ」がないと活発に動けないそうです。
そのエサとなるのが、食物繊維。
腸内細菌の良いエサとなる「食物繊維」を多くとる
＝ 肥満解消！
今回は、産後太りの「アブちゃん」こと、北陽の虻川美穂子さんと、
ロンハーでも人気の「のぶえちゃん」こと信江勇さんが、2週間の「腸活ダイエット」に挑戦しました！
食物繊維を多く含む食材を食べて、短期間で驚きの結果に！！
Contents
産後太りの虻ちゃん、瘦せたい！
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産後太りで痩せたい 虻ちゃん
食物繊維は大きく分けて、2種類あるのはご存知ですか？
水に溶けない「不溶性食物繊維」
水に溶ける 「水溶性食物繊維」
それぞれの働きは以下の通り。
- 不溶性食物繊維の効果
便のかさを増し、便通を促進するのに効果的
野菜、イモ、きのこ類など - 水溶性食物繊維の効果
糖質や脂質の吸収を抑制する働きがあり、ダイエットに効果的
海藻、フルーツなど
異なった働きをする2種類の食物繊維ですが、肥満解消に効果的なのは「水溶性食物繊維」です。
しかし、水溶性食物繊維を多く含む食材は、一日にたくさん食べることが難しい食材が多いんです。
水溶性食物繊維を多く含む食材
- エシャロット 9.1ｇ/100ｇ
- ニンニク 3.7ｇ/100ｇ
うーん、確かに。
シャロットなんて食べないし、ニンニクも丸々食べるわけじゃないしね。。。
そこで水溶性食物繊維が豊富で、気軽に食べられる最強の食材の登場です！
独協医科大学教授の森一博医師によると、
大腸の中にはたくさんの腸内細菌がいて、太った人には俗名「デブ菌」と呼ばれる細菌が多いことが分かっています。
雑穀類を摂取して、そのデブ菌を減らせば痩せてくる。
雑穀の中でも、βグルカンが豊富に含まれる「ある食材」が非常に良い！
より痩せやすいカラダを作るのに、効果的な「ある食材」とは、いったい何でしょう？
その食材とは
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もち麦
大麦の一種の「もち麦」は、穀類の中でも「高タンパク質・高ミネラル」
もち麦とは…
お米にうるち米ともち米があるように、麦にも「うるち麦」と「もち麦」があります。
大麦の一種の「もち麦」は粒が丸くモチモチしているのが特徴で、豊富な栄養素を含んでいます。
なんと、一万年前から食べられていたそうです。
中でも、デブ菌を減らしてくれる水溶性食物繊維の「βーグルカン」が、他の穀類にに比べ豊富に含まれています。
■ 水溶性食物繊維の含有量 乾燥100ｇ中
- 大麦（押麦）6.0ｇ
- 玄米 0.7ｇ
- 精白米 0.1ｇ以下
確かに。
玄米も便秘にいいとは言うけど、水溶性食物繊維は玄米の8倍以上！
もち麦に含まれるβーグルカンの効果とは？
このβグルカンは、もち麦の中央部分に含まれているもので、腸管でのコレステロールの吸収を抑え、悪玉コレステロールを下げてくれます。
体の中に入るとゼリー状になり、腸内でコレステロールを捕まえることで「動脈硬化の予防」にもつながります。
東京慈恵会医科大学付属病院 の宇都宮一典医師によると、
βグルカンは粘ちょう度もあるため、食事をした後の腸管での糖の吸収を緩和し、高血糖を是正する力があることが分かっています。
血液中の糖が増えると分泌されるインスリン（肥満ホルモン）は、糖を脂肪に変えて貯め込み、脂肪の燃焼を妨げます。
βグルカンは血糖値の急上昇を抑え、インスリンの過剰分泌を抑えるため、脂肪の増加を防ぐことができる。
もち麦のβグルカンは、糖質や脂肪の吸収を抑える！
また、ダイエットに良いだけでなく、持続的に摂取することで「免疫力」をアップすることが分かっています。
腸の中にはがんと戦ってくれる重要な細胞がたくさんありますが、この細胞がβグルカンで直接刺激されると、全身の免疫力がアップするそうです。
白米に近い食感で、食べやすい！
さらに、体に良いだけではなく食べやすい。
以前から大麦の力に注目していた「東京慈恵会医科大学付属病院」では、病院食に大麦やもち麦が使われています。
そのレシピを公開したのが、こちらの「慈恵大学病院のおいしい大麦レシピ」
無理にご飯を制限するダイエットができない方は、白米に近い「もち麦」で脳をだましてダイエットしましょう。
気になる2人のダイエット結果は・・・
2週間、もち麦ダイエットの結果
- のぶえちゃんこと信江勇 93.3ｋｇ→87.7ｋｇマイナス５．６キロ
- 虻ちゃんこと虻川美穂子67.7ｋｇ→65.1キロマイナス２．６キロ
虻ちゃんのウエストは、たった2週間で99.5ｃｍから、86.0ｃｍと、なんと13.5ｃｍも細く！
腸内環境は人によって変わるので、反応が良い方と、そうでない方があるそうですが、
短期間で結果が出せるなら、やるしかないですね！
2週間のもち麦・腸活ダイエット方法
もち麦をより効果的に食べるには？
朝食に「もち麦を食べるだけ」で痩せる！
- 朝、もち麦ごはんを一膳食べる
- それ以外の食事は普段通り
それだけ！？
朝に「もち麦」を食べるには理由があります。
セカンドミール効果
朝に一もち麦を食べておくと、お昼に食べる食事の血糖の上昇も抑えてくれます。
もち麦の炊き方
香りも通常の白米と同じで、もっちりしていてクセがありません。
いつもの白米に「もち麦」を混ぜるだけ！
- 白米 : もち麦＝1 : 1の割合
これがもち麦のβグルカンも十分に摂れ美味しく食べられる割合です。 - ３０分浸水させる。
もち麦は吸収率が悪いため、モチモチした食感をだすには最低３０分は浸水させないと、ごわごわした食感になってしまいます。 - 軽く混ぜてから炊きます。
2合炊く場合は水の量を２．５合にまでふやして炊いてください。
もち麦は水分が少ないので、炊くときには白米の2倍近い水が必要です。
合計2合炊く場合は 、白米１合に180ｍｌと、もち麦１合の重さは約150ｇなので倍量の水の300ｍｌ 合計で480ｍｌ
茶碗１杯のもち麦ご飯を食べるだけで、一日に必要なβグルカンが摂取できます。
まとめて作って冷凍保存
- もち麦を、熱湯で２０分間ゆでます。
- 茹でた、もち麦をさっと水にくぐらせます
- 水気をきってラップに小分けして冷凍保存します（２週間を目安に使い切ってください）
ポイントはもち麦をゆですぎないこと。
ゆですぎてしまうと水溶性食物繊維のβグルカンが水に溶け出てしまします。
もち麦ダイエットの効果を上げる為に・・・
色々な種類の食物繊維をとろう！
もち麦だけではなく、他の食物繊維を組み合わせて摂取すると、より効果的です。
一種類の水溶性植物繊維だけを取り続けると、腸内細菌も慣れてきてしまうため。
食物繊維もりもりレシピ！もち麦キノコリゾット
材料
- 粉チーズ10g
- 牛乳 10cc
- ブイヨン20 cc
- もち麦100g
- 玉ねぎ30g
- ベーコン10g
- きのこ類200g
食物繊維が豊富なキノコをたっぷりと使った もち麦レシピです。
- オリーブオイルでベーコン玉ねぎを炒める
- 別のフライパンで炒めたキノコ類を加える
- ゆでたもち麦を入れる
- ブイヨン牛乳を加えて、一煮立ちする
- 最後に粉チーズを加えて混ぜれば完成です！
毎日食べ続けることで痩せやすいカラダになれるもち麦、ご飯と混ぜる以外のレシピも参考にしてみてください。
もち麦を具にして食べる・鶏スープ
- 鶏もも肉と冷蔵庫に余った野菜をオリーブオイルで炒める。
- 水とコンソメを加えて煮る。
- 最後、火を止める前に「冷凍もち麦」をく加える。
朝食に食べるだけでカラダも温まる上に、たんぱく質、炭水化物、ビタミンン、食物繊維などの栄養がしっかり摂取できます。
まとめ
いかがでしたか？
産後太りにも効果抜群、内臓脂肪をリセットする「もち麦」腸活ダイエットでした。
食物繊維は「ごはん」から摂取！
ごはんに混ぜて炊くだけなら簡単なので、チャレンジできそうですね！
スーパーやネットでも、簡単に購入することができます。
1日のカロリー摂取量や、血糖をコントロールできるので「朝食」に摂取する。
